men også pære og æble - og det hele komplimenteres af et urtet strejf

Distriktet kendetegnes ved en jordbund bestående af 35 millioner år gammel

og hun har siden videreført de stolte traditioner og opretholdt det skyhøje kvalitetsniveau

der i dag fungerer som ferieresort

der tilsammen giver vinen både kompleksitet og finesse

Sous Bois Vintage:nv men også pære og æbleSous Bois er en champagne med dybde, finesse og karakter endnu en boblende perle fra det traditionsrige champagnehus Billecart Salmon. En sublim non vintage champagne skabt med en kompromisls tilgang til kvalitet og kompleksitet. Navnet Sous Bois betyder fadlagret og henviser til, at vinen har lagret p egetrsfade, fremfor rustfri stltanke, som ellers typisk anvendes til champagne. Sous Bois fra Billecart Salmon bestr af et blend bestende af 43 % Grand