Samspillet mellem syren og fadet giver en imponerende balance og fremviser en vin

fisk og charcuteri

hvilket år efter år sikrer en markant saltet og mundvandsdrivende afslutning – selv i varme årgange

derefter 4 mdr

and now we are overwhelmed by demand

Cabernet Sauvignon Napa Valley 2022 Saint Romain Samspillet mellem syren og fadetEn intens og velstruktureret Cabernet Sauvignon med tydelig inspiration fra klassisk Bordeaux, men med sin helt egen signatur. Hos Joseph Phelps er der skabt en vin, der ikke bare drikkes, men opleves. Vinen er lagret i 16 mneder p fad, heraf 48 % nye egetrsfade (50 % franske og 50 % amerikanske) samt 52 % brugte franske og amerikanske egetrsfade, inden aftapning p flaske, hvilket bevarer bde dybde og karakter. Resultatet er en kompleks og nuanceret