inden 2-3 måneder på flaske

der ikke når den skyhøje kvalitet

Med denne vin beviser han

og da han flyttede til Cheval Blanc

Druerne dyrkes biodynamisk og høstes manuelt ad flere omgange - og først når de er blevet angrebet af botrytis (ædel råddenskab)

Coldridge Estate Chardonnay Vintage:2022 inden 2-3 måneder på flaskeAustralian Vintage er en stor producent, der ikke desto mindre holder et konstant fokus p, at kvaliteten skal vre i orden. Det mrkes tydeligt her, hvor man fr en skn og charmerende hvidvin, fremstillet p ren Chardonnay fra marker i henholdsvis Clare Valley og Limestone Coast. Druerne vinifificeres p stltanke, og efterflgende ligger vinen ligeledes p stl i nogle mneder, inden den aftappes. Det resulterer i en indbydende hvidvin med en ren syre og