Det er også en region

Prøv den i cocktails med rom eller brandy

og portvinsfade mm

man især mærker i vinene

Under ledelse af Jean Baptiste Audy

Mazy Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri - Magnum 1,5L, 2021 Esben Det er også en regionDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2021 fra Gevrey Chambertin viser Burgunds mrke side med friskhed, dybde og klassisk mineralitet. Om vinen I Gevrey Chambertin er jordbunden en stor del af forklaringen p vinens profil. Her arbejder Domaine Rebourseau Henri med Pinot Noir fra marker, hvor kalk, ler og marl giver bde nerve og dybde. I sdan et terroir handler det ofte om balance mellem moden frugt og fast struktur, og 2021 var i Bourgogne en rgang,