5 kokkeknive i GastromandSkøn næse af syltet citrusskal og jasmin

friskhed og en let saltet mineralitet

økologi og en vinifikation

lagringsværdige rødvine fra Canada

Morella Primitivo La Signora 2021 er en elegant og fokuseret udgave af Puglias ikoniske drue

2023 Raen Royal St Robert Cuvee Pinot Noir Ca'Momi 5 kokkeknive i GastromandSkøn næse2023 Raen Royal St Robert Cuve Pinot Noir er en elegant amerikansk Pinot Noir fra Sonoma County, skabt med fokus p druens fine struktur og klige frugtprofil. Vinen kombinerer silkeblde tanniner med aromatisk dybde og er et raffineret udtryk for moderne californisk vinmageri. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med en lys, levende kant. Duften byder typisk p rde br som hindbr og kirsebr ledsaget af florale nuancer, krydderi og et diskret strejf