Efter gæringen modnes vinene fra de enkelte vinmarker i separate barrique fade

harmonisk sødme‑syre‑spil

Mayschoss Frühburgunder A&O er en udsøgt vin

hvilket giver vinen sin karakteristiske mineralitet og finesse

hvor den perfekt integrerede syre og den finesserige perlage danner rammen om et aromabillede af gule frugter

2022 Schweigen Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Grosses Gewächs Efter gæringen modnes vinene fraDruerne stammer fra yngre vinstokke fra VDP. Erste Lage "Finstergasse" og VDP. Grosse Lage "Rdling" i Sonnenberg ved Weissenburg, hvor de vokser i en kalkprget jord. Druerne er kologisk dyrket og selektivt hndhstede. Efter gring p druernes egen gr er vinen fadlaget i 10 mneder i brugte barriquefade. Vinen er flot rubinrd med klig duft af modne kirsebr og skovbr, noget tobak og lidt tr. Elegant struktur med prcis frugt og ttte, afbalancerede tanniner,