giv den i stedet gerne lidt luft i glasset eller en kort iltning i karaffel

vil denne årgang udvikle endnu dybere kompleksiteter over de kommende år

hvor de gamle vinstokke vokser på et patchwork af små parceller

diskret citrus og en anelse nøddeagtig kompleksitet blander sig i et levende samspil med fine krydderier og mineralsk ryggrad

og den vil også være fremragende til braiseret okse med rodfrugter

Perdeberg, The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2025 Jeaunaux-Robin Cyril giv den i stedet gernePerdeberg The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2025 er en sydafrikansk hvidvin fra Agter Paarl, hvor trdyrkede vinmarker og et varmt, solrigt klima danner rammen om druer med koncentration og karakter. Vinen kombinerer Chenin Blancs naturlige friskhed med en mere fyldig og afrundet stil fra fadgringen. Den er en del af Perdebergs Dry Land Collection, som viderefrer vinhusets mangerige fokus p terroir, innovation og Chenin