Den står stadig som et af hendes absolutte hovedværker i dag

og når menneskene fra byen gør naturen fortræd

Bogen er inddelt i 10 temaer

leisure and capitalism

Bogen er din guide til:

Osteria 16 No. 2 Den står stadig som etDen nye kogebog fra folkene bag Osteria 16 byder p 80 nye, enkle retter, lavet med f udsgte rvarer og tilberedt med omhu. Opskrifterne er inspireret af det italienske kkken og spnder fra antipasti, pasta og risotto til masser af polenta, grnne retter og dessert. Retterne er skabt til uhjtidelig servering family style som det kendes fra Osteria 16, de populre antipasti restauranter, ejet af barndomsvennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo. Bogens forord