I 2021 er der også en tydelig mineralsk nerve

afslører den en afbalanceret syre med delikate tanniner

Champagnen er delvist lagret i ståltanke og delvist i trætønder

Domaine des Roches Neuves arbejder i Saumur-Champigny

lyst kød og milde til mellemfyldige asiatiske retter med ingefær og lime

Matsu, El Recio 2023 Carribean Sea I 2021 er der ogsåMatsu El Recio 2023 er en karakterfuld rdvin fra Toro, skabt som en del af Vintaes bredygtige og kologiske Matsu projekt. Vinen forener gamle vinstokke, hndvrk og respekt for naturen i en stil, der bde er moderne og dybt forankret i spansk vintradition. Smagsprofil I glasset viser vinen en mrk, intens rubinrd farve med god tthed. Duften er fyldig og nuanceret med modne mrke br, sorte kirsebr, krydrede toner og en diskret fornemmelse af eg, der giver