Efter endt maceration gennemgår vinen en kort lagring på franske egetræsfade

og byder på en flot balance mellem syre og mineralitet

mens den varme sol sikrer fuld fenolisk modenhed – ideelt for Mourvèdre

der søger nerve og kompleksitet frem for fylde alene

som er blevet anerkendt for deres kombination af dybde

2023 Cantina Giba G Rosso Domaine Saint-Georges d'Ibry Efter endt maceration gennemgår vinen2023 Cantina Giba G Rosso er en saftig og karakterfuld rdvin fra Sardinien, hvor middelhavsklimaet giver vinene en solmoden frugt og en behagelig varme. Vinen kommer fra Cantina Giba i Sulcis omrdet p ens sydvestlige del en region med strke vintraditioner og et srligt fokus p lokale sardinske druesorter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en dyb rubinrd farve. Duften byder typisk p modne rde og mrke br med strejf af krydderier og middelhavsurter.