Med det rette kælderforhold har denne vin potentiel til at udvikles smukt over de næste 10-15 år

mens 1 procent af blandingen udgøres af Compass Box’ særlige ”Highland blend”

at huset finder sin stil

Champagne De Sousa

Brug vinen til desserter med praliné

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2002 Cheval Blanc Med det rette kælderforhold harMouton Rothschild 2002 Cabernet Sauvignon fra Pauillac viser klassisk Bordeaux dybde, cedernoter og fast elegance fra den grusede jord. Som klderflaske. Om vinen I Pauillac er jordbunden en stor del af forklaringen p vinens profil. Her str Cabernet Sauvignon og de vrige druer ofte i dyb grus og sandet grus over ler, og det giver god drning og en klig, rank stil. Mouton Rothschild arbejder i et omrde, hvor druerne skal have modenhed, men ogs bevare