hvor vinens modne frugt og faste tannin kan følge med fedme og stegeskorpe

9 %) frisk og saftig flaske rødvin

sprød skinke og lettere skaldyrsretter

Vinen lagres i grupper af fade (criaderas)

der sammenfattes i en fløjlsblød alkohol med en unik smagsprofil

Clau De Nell Grolleau Igp Val De Loire, 2019 J. Rieger & Co. hvor vinens modne frugt ogClau De Nell Grolleau 2019 fra Loire Valley leverer friskhed og saftig rdbrfrugt, formet af skiferjord og biodynamisk arbejde i Anjou. Om vinen Clau De Nell arbejder i Anjou med Grolleau p skifer og ler, og det er netop den type jord, der giver druens lette, friske udtryk lidt mere rygrad. Marken dyrkes biodynamisk og kologisk, s fokus er p sund frugt og levende jord frem for tung indgriben i marken. Det passer godt til Grolleau, som normalt giver en