der var det hele værd

Vinen lagres i 18 måneder inden aftapning

og vokse sig endnu større

Nyd den til en stor rib-eye med hjemmelavet bearnaise

efterfulgt af 100% afstilkning ved ankomst til vineriet

Givry 1. Cru Clos Servoisine Rouge BH27 der var det hele værdHerlig frisk og prcis i frugten, hvor rde frugter som jordbr og hindbr dominerer udtrykket, men suppleres fint af krydderier og rosenblade. Smagen er helt prcis og intens med en vgtls lethed, som giver finessen. Den muligvis mest elegante af vinene fra Joblot. Her hster Joblot fra en parcel p kun 2,5 hektar med stenholdig jordbund. Pinot Noir druerne afstilkes 100 % inden gringen p fad. Vinen lagres i 16 mneder p fad inden aftapningen. Den