skovbund og mineralske undertoner

men han lader tålmodigheden og tidens evne bære vinen

En vin der kan tage pusten fra dig – og den slags flaske

Sweet tobacco

Still youthful

Shafer Vineyards Hillside Select 2016 Magnum Champagnesalg skovbund og mineralske undertonerEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2016 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,