transparent rubin med granatrøde skær – klassisk Nebbiolo-æstetik

Den kan også klare charcuteri som rillette eller paté

fint understøttet af mørkere frugtnoter og subtil krydring

der holder 2020-årgangen levende hele vejen gennem smagen

vil denne Chablis fortsætte med at fascinere smagsløgene

Troplong Mondot 1er Grand Cru B Classé Saint-Emilion, 2017 Italien transparent rubin med granatrøde skærTroplong Mondot 2017 er en Saint milion med Merlot drevet dybde, kalkstensprg og klassisk Bordeaux elegance fra en markant rgang. Om vinen I Saint milion arbejder Troplong Mondot p de kalk og lerholdige skrninger, som giver Merlot og de vrige druer i Bordeaux god struktur og friskhed. Kombinationen af limestone og clay er med til at holde p fugten og give vinstokkene balance, isr i en rgang som 2017, hvor sortering og prcision betyder meget. Her