hvilket passer godt til den type vin

tekstur og udvikling over tid

så vinens endelige udtryk bør primært opleves gennem dens frugt

hvilket skaber en vin der er både fyldig og nuanceret

for at hver parcel skal opnå fuld modenhed

Crozes Hermitage Domaine Combier Crozes Hermitage, 2023 Jim Barry hvilket passer godt til denDomaine Combier Crozes Hermitage Syrah 2023 fra Rhne er en kologisk, elegant rdvin med mrk frugt, krydderi og frisk nordrhoneisk energi. Om vinen Domaine Combier arbejder kologisk i Crozes Hermitage, hvor Syrah trives i bde granit og mere alluviale aflejringer. Det giver en vin med bde nerve og lidt bldere frugt, og det passer godt til husets stil, som sger friskhed frem for tung ekstraktion. Syrah herfra kan vre stram i ungdommen, men Combier har