Kalksten er en porøs jordtype

men når den som her er halbtrocken (halvsød) får den tilsat lidt ekstra fylde og former

lavet på druer fra nogle af slottets yngste vinstokke

der gør den perfekt som aperitif eller som ledsager til sushi og andre finere madretter

men hos Domaine Roblet-Monnot har vi at gøre med en producent

Château Chasse-Spleen OWC12 maker_collection_handle_chateau-haut-marbuzet Kalksten er en porøs jordtypeSelvom Moulis er den mindste af kommunerne i Mdoc, s er det en af de vigtige. For med stor variation i jordbund og terroir, skabes der spndende og inspirerende vine her p Atlant siden af Medoc. Vinene er ofte powerfulde og aromatiske, og her gr Chateau Chasse Spleen forrest med denne vin, der er baseret p 54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot og 2% cabernet franc. Den er dyb i bde farve, aroma og smag, og med mrke frugter og sm diskrete