En rosé på Syrah vinificeret i to faser: 70% i direkte presning

stjernejasmin

2022 og 2023

Freak Wave er en IPA

men med tydeligt lagringspotentiale

Cairn 2018 Toscana En rosé på Syrah vinificeret100% Gamay CAIRN, et nyt navn for cuven, som tidligere hed Made in Chnas. Cairns er bunker af smsten, der findes langs stier, p bjergtoppe eller endda p mere hemmelige ruter. Denne Chnas (Beaujolais Cru) er tro mod vingrdens vision: frugten af tid og tlmodighed. Lagret i seks r i klderen, hvoraf et r er p gamle egetrsfade. Med sine frugtagtige noter fremkalder denne Gamay druernes modenhed i et solrigt r. Den bringer en smuk friskhed i eftersmagen med