Fran og Jose Maria fra Paraisos Perdidos har bevist det modsatte

både som enkeltdrue vin og som blends

som hellere ville være i marken og kælderen end at forsøge at markedsføre og sælge vin

I 2022 er det 50% Merseguera og 50% Viognier

og smagen er fyldig med markante tanniner

Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa 2021 Hautes-Côtes-de-Beaune Fran og Jose Maria fraCastro Ventosa er familievingrden hvor den verdenskendte vinmager Ral Prez, med startede sin kometkarriere tilbage i 1988. Vingrden ligger i den spanske region Castilla y Leon. Raul Perez begyndte i 1988 at lave vin selv, i stedet for at slge sine druer. Fokus er p den spanske drue Mencia, produceret i Bierzo D. O. Castro Ventosa har marker omkring landsbyen Valtuille de Abajo, hvor man har opdelt sine marker i parceller, for at opnr strre prcision i