Mellem Ilbesheim og Ransbach ligger vinmarken 'Hagedorn' ( = tjørn)

tekstur og finesse går hånd i hånd i et klassisk udtryk fra Kaiserstuhl

og under gæringen omrøres skallerne i mosten

Her står gamle og rodægte Spätburgunder vinstokke af den historiske klon Kaastenholz med rødderne dybt nede i den skiferholdige bjergskråning

Vi dykker ned i Sauvignon Blancs aromatiske friskhed

2022 Silvaner, Weingut Bernhart, Pfalz Frühburgunder Mellem Ilbesheim og Ransbach liggerSilvaner er en gammel druesort, som formentlig stammer fra strig. Den er kendetegnet ved en sart frugtig duft med noter af urter og frisk h. Druerne til denne vin stammer til dels fra 1. Lage vinparcellen "Finstergasse", hvor stokkene vokser i en Muschelsandstein og Lehm jordbund. Druerne er selektivt hndhstede i midten af hstperioden. Vinen har en druetypisk duft af let frugt, vilde krydderurter, lidt jordet prg og frisk h. P paletten er den elegant