ha (mod 84– 87 hl i Champagnedistriktet)

Gæring og stabilisering af vinen sker i rustfri stålkar med temperaturregulering for at sikre den færdige champagne sin finesse og aromatiske kompleksitet

blev der også opkøbt flere og flere vinmarker

efter et stringent udvalg

der ligger med udsigt ud over vinmarkerne

2025 Mont Rose, Rose IGP Pays d'Oc, Domaine Montrose 0.75 IGP Pays d'Oc, Domaine Montrose jura ha (mod 84– 87 hlKb 6 flasker og f en gratis Magnum med i kbet. Klik p linket og lg den med i kurven, s fratrkkes rabatten. Sammenstningen af druesorterne Grenache (70%) og Cinsault (30%), som giver saft, frugt og umiddelbarhed, giver en flot harmoni i vinen. De to druesorter vinificeres separat. De gennemgr en kort skindmacerering for at opn den sarte rosfarve og en optimal frugt og aromaekstrakt. Derefter bliver druerne presset og mosten bliver gret kligt (15 18C) p