hvor især citron

Efter den første fermentering presses mosten for at udvinde al saft fra de endnu intakte bær

elegance og terroirdrevet finesse

teblad og våd kalk

vilde bær og fine krydderier med en underliggende mineralitet

Aalto 2023 500CL Sidste chance hvor især citronAalto er en af de producenter, der igen og igen minder n om, hvor seris Ribera del Duero kan vre. Bag projektet str Mariano Garca manden bag Vega Sicilia i rtier og det mrkes. Her er power, men altid med kontrol. 2023 rgangen rammer et srligt flot balancepunkt. Et vkstr med bde varme og kligere perioder har givet en vin med intensitet, men ogs friskhed noget Aalto mestrer bedre end de fleste. Druerne (100% Tinto Fino fra 40 80 r gamle stokke) hstes