Efter aftapning hviler vinen i min

kalv eller lam samt til hvidskimmeloste

cedertræ og vedholdene røg

der gør den en ideel base i alle slags blandet drinks

Smagen er fyldig

🇮🇹 2016 ROSSO PASSO COLLEZIONE IN BOTTE, IGT VENETO, CANTINE LENOTTI Tyskland Efter aftapning hviler vinen iDruerne (50% Sangiovese og 50% Merlot) til denne Rosso Passo Collezione er hentet p Lenottis vinmarker i forskellige distrikter st for Gardasen. Alle parcellerne er beplantede efter 'espalier' eller 'guyot' systemet, som sikrer druerne en perfekt modning. Vinen er lavet efter den klassiske 'ripassato' teknik, hvor man ved slutningen af gringen af de trrede druer til Amarone eller Recioto, hlder nogle af de bedste Veneto vine p den pressede maske og