Gæring: Spontangæring i neutrale egetræsfade

Denne orangevin fra Weingut Röck er et fremragende eksempel på

hvor vinens saltethed komplementerer fiskens delikate kød

Figentræet har kultiveret Mellemøstens tørre og solrige klima så langt tilbage som nogen kan huske

Smagen balancerer perfekt mellem livlig syre og en cremet struktur

Monograno Matt - Fusilloni Serralunga Gæring: Spontangæring i neutrale egetræsfadeIngredienser: kologisk hvede semulje, vand. Denne modstandsdygtige og fyldige hvedesort er bedst, nr den dyrkes p de solrige marker i Apulien, inden den perfektioneres af vores pastamestre. Nr Matt pastaen koger, frigiver den en sommerlig duft af h, udtrret kokosnd og strakt ostemasse. Dens gamle smag minder om stenkogt brd, smr og bambusskud. Ernringsindhold Per 100g: Energi 1. 534 kJ 362 kcal Fedt 1,3 g Heraf mttede fedtsyrer 0,2 g Heraf