uden at vinen bliver anonym

dampede muslinger eller en enkel ret med kammuslinger og smør

som er smukt afbalanceret af en subtil mineralitet

Pinot Noir Schwarze Erde elegant og ren

hvor priserne ikke er presset af et berømt efternavn

Chambertin Clos De Beze Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021 Gran Barquero uden at vinen bliver anonymMaison Castagnier Jerome Pinot Noir fra Gevrey Chambertin i Bourgogne kombinerer dybde, friskhed og klassisk pinot energi fra kalk og ler. Om vinen Pinot Noir fra Gevrey Chambertin har gode betingelser, nr vinstokkene str p kalk og ler som her i Bourgogne. Jorden giver bde spndstighed og dybde, og i denne del af Cte de Nuits er det netop balancen mellem struktur og finesse, der gr omrdet s eftertragtet. For en producent som Maison Castagnier Jerome er