som gav god blomstring og druedannelse

før flaskerne frigives med en let dosage på 8 g/l

mandler og svesker

skinnende overflade

De ekstreme temperaturforskelle mellem dag og nat giver druer med stor koncentration

IDDA Etna Rosso DOC 2021 pape som gav god blomstring ogIDDA Etna Rosso DOC 2021 er et samarbejdsprojekt mellem de velkendte vinproducenter Angelo Gaja og Alberto Graci p de sydvestvendte skrninger af vulkanen Etna p Sicilien. Vinen er fremstillet hovedsageligt p druesorten Nerello Mascalese med et lille indslag af Nerello Cappuccio og lagret 24 mneder i trfade og cementtanke. Projektets navn IDDA refererer til vulkanen Etna, som i det lokale sicilianske sprog tillgges en kvindelig natur en moderlig,