samlet lagring 8 måneder på gamle 500 L fade

Barbera fra en lille parcel i Diano d’Alba

degorgeret marts 2025 med 3 g/l dosage

afstilkes og gæres efter infusionsprincip – en skånsom metode

degorgeret maj 2023 med 2 g/l dosage

bachelet monnot maranges 1er cru rouge les clos roussots 2023 Corsica samlet lagring 8 måneder påEn direkte fortsttelse af Clos Rousseau marken i Santenay. Den kompakte limsten giver den mest tanniske og lngelevende af producentens tre Maranges Rouge Drue Pinot Noir Gring Spontant med 30% hele klaser Lagring 12 mneder p bourgognefade hvoraf 20% er nye Terroir 50+ r gammel mark i 250 meters hjde p kompakt limsten og mergel Alkohol 13%