som bør serveres ansvarligt afkølet

hvorefter den tørre vin forstærkes til en alkoholprocent på 17%

Druerne håndhøstes og selekteres strengt i vinmarken

ledsaget af en skøn

der balanceres af en livlig syre og efterlader en lang

Probstey Riesling GC BH25 som bør serveres ansvarligt afkøletGrand Cru marken Propstey har vret anerkendt for sin hje kvalitet, siden munkene fra de bermte Rheingau klostre, Eberbach og Sankt Maria zu Mainz, havde den i deres besiddelse og brugte den til at dyrke vinstokke p. Marken er sydvendt og har en utrolig stejl eksponering med stigninger p op til 35% p de "vrste steder". Det gr det nrmest umuligt at bruge maskineri, og derfor m strstedelen af arbejdet i marken foreg med hnderne. Markens jordbund bestr