og i Dugats hænder bliver den til en vin

som vi ikke har smagt lignende før

Efter mindst 8 års bearbejdelse i kældrene frigives vinen

kommer fra udvalgte parceller med ældre vinstokke

Duften er mørk og dyb med noter af solbær

Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2023 Champagnesalg og i Dugats hænder bliverLa Croix Blanches ligger lige syd for Vosne Romanee og navnet til marken kommer fra krydset der deler markerne som er markeret med et hvidt stenkryds. Vinen har gennemget 10 dages maceration inden den alkoholiske gring er sat i gang. Dette gres i stltanke ved lave temperaturer, hvor druerne bearbejdes for at opn en s dyb farve, og mest mulig aroma uden den harske tannin. Vinen har lagret ti mneder p fad, hvior af tredive procent var nye. Slutteligt fr