Denne smagsretning

Rent kobber udgør kernelaget (40 %) af hele pandekroppen og sikrer dermed perfekt varmeledning

Duft: Fine noter af kirsebær og røde druer

endda i desserter

Den kan bruges i forskellige bagværk og konfekture

Parmesanost – Parmigiano Reggiano DOP (BOB), 1. kvalitet, mindst 30 måneders mod sub-einzelgewuerze Denne smagsretningEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Den gte Parmigiano Reggiano m kun fremstilles i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna vest for Reno samt Mantua st for Po. Herfra stammer ogs rmlken til denne hrde ost. Kerne m udelukkende fodres med grs og ubehandlet foder. For at fremstille et kilo Parmigiano Reggiano krves der ca. 16 liter mlk. Efter koagulering og formning af ostene nedsnkes