Carlisle Sonoma County Syrah er endnu et mesterstykke fra Mike Officer

Her udnytter man formidabelt den høje beliggenhed (750m over havet) til at fremstille vine med nerve

Vi håber det

2018 var en atypisk varm årgang i Bordeaux

Serveringsforslag: Nyd den gerne let afkølet

Barros Tawny Port DISTRICT_St Remigius Achkarrer Schlossberg Chardonnay Res. Carlisle Sonoma County Syrah erBarros Tawny Port er husets introduktion til universet af portvine, der har lagret lnge p egetrsfade. Det er i modstning til typen Ruby, som kun lagrer kortvarigt p fad inden frigivelse. Denne Tawny er i introduktionsklassen og er lagret omkring 3 r. Dette bevirker, at vi finder nuancer fra lagringen, som ikke er til stede i den unge Ruby Port, og samtidig er der frisk, livlig og charmerende frugt intakt, da lagringen ikke er lang nok til at drbe