Vinstokkene vokser i jord med et dybt lag af sten dækket af ler i toppen

NV Champagne Henriot

hvilket vidner om vinens globale efterspørgsel og La Spinettas indflydelse i vinverdenen

udlært på Cordon Bleu i Paris

Vinen fremstilles på samme minutiøse måde som de dyrere vine

2023 Les Hauts de Lalande Rouge, IGP Carcassonne Clos Pegase Vinstokkene vokser i jord medGold Medal Catavinum6 stjerner p Den Korte Avis: En velafbalanceret og frugtfyldt vin med noter af lakrids og peber i en lang finish. God til en gang flskesteg. Druerne til vinen kommer fra omrdet omkring den historiske by Carcassonne i Sydfrankrig. Her har Domaine Lalande sine besiddelser. Vinen er produceret fra grdens bedste parceller og bestr af 50% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot og 10% Merlot. 40% af vinen har lagret 6 mneder p