afbalanceret med en sprød syre

i de typiske 62cl's buttede flasker (på fransk Clavellin)

toastede noter fra fadene

i et område der er præget af meget høje priser

som den min gode ven

Barnaut - Grande Reserve Brut NV - Champagne Grand Cru - Magnum Malvasia afbalanceret med en sprød syreGrande Rserve Brut NV er lavet p 2 3 Pinot Noir og 1 3 Chardonnay, hvilket giver en meget flot og elegant champagne. Druerne presses langsomt i den pneumatiske presse, hvorefter den alkoholiske gring kontrolleres ved lav temperatur (17 grader C) for at bevare s mange af de aromatiske finesser som muligt. Vinen opbevares derefter ca 4 r p stltanke, det frste r sur lie, og der foretages jvnligt remontages. Anden gringen eller den malolaktiske gring