Cuvéen produceres ved hjælp af et solera-lignende system

Druerne har winemaker Mike Waller fået fra en håndfuld af de bedste marker i Central Coast

vedvarende finish hænger ved med noter af jord

Armand De Brignac Ace of Spades Les Jumelles er en meget limiteret edition

Domaine de la Romanée-Conti Grands Échezeaux 2002 er et sandt samlerobjekt og et fremragende eksempel på

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 Alle bobler Cuvéen produceres ved hjælp afRaveneau Monte de Tonnerre 2013 er en velafbalanceret og elegant Premier Cru med en frisk og ungdommelig karakter. Duften byder p citrusnoter, gule blomster og en let mineralitet, mens smagen er fyldig med en rund og saftig indgang. En diskret brug af ny eg tilfrer subtile pralinenoter, der integreres smukt i vinens struktur. I smagen er vinen dyb og fokuseret med en fin syre og en lang, mineralsk eftersmag. Den kombinerer frugtighed med kompleksitet