Florians yndlingsårgange

smoke and a complex minerality

men i bund dog grund dækker det blot over at dette er den vin de producerer mest af

- SO2: 10 mg/l tilsat

men pakket ind i en struktur

Jessica Litaud Pouilly-Fuissé "La Simplexité" 2024 Antoine Grethen Florians yndlingsårgangeSnuden starter klassisk og ren, men s kommer det: den dybe, medicinskabsagtige reduktion, det rgede, de trre krydderier som mske trkker mod Jura, men som hel tiden holdes i Litauds ultrakontrollerede Bourgogneramme. Syren er intens og rank, men pakket ind i en vibrerende, let cremet tekstur, der bde lfter og strammer op p samme tid. Noter af citrus, lime og klige sten holder den i perfekt balance. En vin der balancerer mellem det klassiske og det