scomber (scombrus scomber) og Sardin (Sardina Pilchardus)

Noget af det fineste konserves er sardiner i olivenolie – så hvorfor lave dem til en paté

Resultatet er sardiner med en smagsdybde

chili og nelliker og tilsmagt med eddike og salt for at balancere smagen

får du et resultat

Saltede ansjosfileter i solsikkeolie muslinger scomber (scombrus scomber) og SardinHndfileterede ansjosfileter p glas nem opbevaring og uovertruffen smag. Disse hndfileterede ansjoser fra Pujado Solano og Grndals er en sand umamibombe. Perfekte til lette tapas anretninger eller som en smagsforstrker i madlavningen, hvor de tilfrer dybde og kompleksitet til dine retter. Ansjoserne ligger i kvalitets solsikkeolie, der ikke strkner p kl, hvilket gr dem nemmere at anvende. Hvis du ikke bruger hele glasset, kan du blot fylde op med olie