konfekt og ost

fx til panna cotta med friske bær eller andre lyse desserter

Priorat er på mindre end 20 år gået fra at være fuldstændigt ukendt og uden betydning

Mon ikke de har sat produktionen lidt i vejret nu

mandel og fersken

Andersen Winery Elmsfeuer konfekt og ostAndersen Winery Elmsfeuer Elmsfeuer er en halvtr mousserende rabarbervin. Elmsfeuer er fremstillet af danske rabarber af sorten Elmsfeuer. I det nordiske klima har Elmsfeuer rabarber optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de klige ntter og de lange lyse dage, giver rabarberen en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gret p pulpen ved lav temperatur, hvorefter vinen er gret anden gang p