Til antipasti

lyst fjerkræ og salater med friske urter

at Saint-Julien ikke skal være overdrevent voluminøst

hvilket er med til at give de diskrete noter af cedertræ

dens robusthed men også hos forbrugerne

Matthieu Godmé Guillaume Village V.V.V thecocktailblog Til antipastiMatthieu Godm Guillaume Village V. V. V er en Champagne fra Matthieu Godm i Champagne regionen i Frankrig. Navnet V. V. V. antyder et fokus p gamle vinstokke, mens Village peger p en cuve med tydelig forbindelse til sit lokale terroir. Da rgang, druesammenstning og dosering ikke er oplyst, br flaskens etiket konsulteres for de prcise detaljer. Mad & Servering Champagne er et alsidigt valg til mad og kan blandt andet serveres til sters, skaldyr, sushi,