Kalken hjælper med at holde temperatur og fugt stabilt

kølende briser fra havet og kalkholdige jorde – ideelt til dyrkning af de klassiske Cava-druer Xarel-lo

men uden at træet skal dominere

trøffelretter eller risotto med svampe

og du behøver normalt ikke dekantere den

Bandol Pibarnon Bandol, 1989 Inver House Distillers Kalken hjælper med at holdeChteau de Pibarnon Mourvdre 1989 fra Bandol er en moden, dyb rdvin med kalket friskhed, mrk frugt og klassisk Provence rygrad. Om vinen Chteau de Pibarnon ligger hjt over Bandol i Provence, hvor Mourvdre trives i en kligere luft og p jord med kalk og ler. Det er netop den kombination, der giver vinene deres faste struktur og den stenede friskhed, som mange forbinder med huset. Druerne kommer typisk fra marker, hvor udbyttet holdes nede for at f mere