Deres Grands Crus og Premier Crus er vidnesbyrd om deres konstante stræben efter perfektion

De enkelte årgange har en forskellig aldringskapacitet

I Bourgogne er det især den lokale forståelse af parcel

Denne serie præsenterer fem forskellige gins

med både laser og menneskelige øjne brugt til at udvælge de bedste druer til afstilkning

Clos De La Roche Vieilles Vignes Grand Cru Domaine Ponsot, 2005 Marquis d'Angerville Deres Grands Crus og PremierDomaine Ponsot Morey Saint Denis Pinot Noir 2005 fra Burgundy er en dyb, mineralsk rdvin med trffel, kirsebr og elegant, moden nerve. Om vinen Domaine Ponsot arbejder i Morey Saint Denis i Burgundy, hvor Pinot Noir trives p kalk og lerjord. Her er fokus typisk p lavt udbytte og prcis markarbejde, s druernes karakter fr lov at st klart. Vinstokkene i omrdet giver ofte sm, koncentrerede br, og i en varm rgang som 2005 bliver det isr vigtigt at holde