Hugues metoder af simple

fyldige salater

inden vinen helt klassisk modnes på ståltank i 12 måneder

mørk og intens Rosé

næsten sort farve og fyldig duft af solbær og vilde bær samt noter af lakrids og sirup

Muchada-Leclapart Elixir 2022 Dolcetto Hugues metoder af simpleEt af de mest spndende projekter i hele Spanien! Den lokale pioner Alejandro Muchada fra Cadiz, har slet sig sammen med kultfiguren David Leclapart fra Champagne, som er specielist i biodynamik. Mlet er at skabe autentiske, lokale og terroirtro trre hvidvine p Palomino Fino og Moscatel, ud fra kysten ved Atlanterhavet i Sanlucar de Barrameda. Essensen af den kridhvide Albariza jord, og Atlanterhavets klende effekt er det der giver sjlen til vinene fra