hvor nuancer af underbrændt træ

der balancerer perfekt mellem friskhed og kompleksitet – et skoleeksempel på klassisk håndværk i lille skala

hvor silkeagtige tanniner og en livlig syre danser sammen på tungen

Men udtrykket er klart mere californisk end fransk

hvilket skaber en vin med både stor personlighed og et ekstraordinært lagringspotentiale

Abreu Rothwell Hyde Proprietary Red 2012 Alle bobler hvor nuancer af underbrændt træAlle vine fra Abreu Vineyards er baserede p Cabernet Sauvignon, men er iblandet de vrige klassiske Bordeaux druer i et omfang, der varierer med vingrden og rgangen. Normalt er David Abreus vine ogs konsekvent enkeltmarksvine, men Rothwell Hyde Estate er vinen, der bekrfter undtagelsen. Druerne kommer her fra et varierende udvalg af Abreus bermte vinmarker, ssom Thorevilos og Cappella. Det drejer sig om frugt, som af den ene eller den anden grund ikke