I dag er Zuidam stadig et af Hollands mest respekterede destillerier

hvorefter rommen lageres på brugte Bourbon fade i 4 år

mens de kulfyrede kedler sætter et unikt præg på destillatet

blomstrende noter og en subtil mineralitet

der jagter modenhed eller overekstraheret kraft

Vosne Romanée Colombière Domaine Comte De Liger Belair, 2016 Fosso Corno I dag er Zuidam stadigDomaine Comte De Liger Belair Pinot Noir 2016 fra Vosne Romane er silkebld Bourgogne med dybde, mineralitet og den klassiske rde frugt fra kalk og ler. Om vinen Domaine Comte De Liger Belair arbejder biodynamisk i Vosne Romane, hvor Pinot Noir str p kalk og ler, som giver bde finesse og en fast kerne i vinen. Her er fokus normalt p lave udbytter og meget prcis markarbejde, s frugten kan komme rent og klart frem. I en kommune som Vosne Romane er det