og den lever op til husets ry for kvalitet og elegance

42 procent Merlot og med 5 procent Cabernet Franc

muscat petits grains

og det skyldes ikke mindst

Herefter hviler mosten i et døgn

Clos Saint Hilaire Quantity break:1 og den lever op tilSeneste udgave af en af Champagnes allerstrste vine, lavet p ren Pinot Noir fra den 1 ha store enkeltmark Clos Saint Hilaire, der er opkaldt efter den lokale skytshelgen i byen Mareuil sur A. Marken blev beplantet med vinstokke i 1964, og i begyndelsen indgik druerne i husets ros Champagne. Senere valgte man at lave hvidvin p Pinot Noir druerne. Vinen blev lagret p bourgognefade, og hermed var ideen til en helt exceptionel champagne fdt. Frste rgang