Lively acidity and soft tannins

Rivage 2023 from Margot & Natalia is a clean

If you prefer a serious Nebbiolo with softer tannins and higher acidity then Barbaresco is a great match for you

Quince Kefir

minimal intervention

2024, Obscur Tyskland Lively acidity and soft tanninsDenne vin er lavet p Grolleau og kommer fra Terres dImaginaire i Anjou, et ungt projekt startet af Mathilde Magne i 2022. Obscur viser en mrkere og mere seris side af Grolleau, som ellers ofte vinificeres i en let og saftig stil. Her arbejdes der med mere dybde og struktur, samtidig med at druens karakteristiske friskhed og energi bevares. 2024 fremstr levende, let krydret og med et mere fokuseret udtryk.