Vintype: RødvinLand: TysklandOmråde: RheinhessenVinhus: Château SchembsÅrgang: 2020Druer: Spätburgunder (Pinot Noir)Alkohol: 13

grønne æbler og lette tropiske nuancer

der passer naturligt ind i vinuniverset på Slagteriet i Holstebro

En spansk rødvin lavet på økologiske Monastrell-druer

Dornfelder giver intens farve og mørk bærfrugt

Champagne Hautbois Rosé Brut – Champagne fra Frankrig Frisk Vintype: RødvinLand: TysklandOmråde: RheinhessenVinhus: ChâteauChampagne fra Frankrig med friskhed, rde br og fin struktur. Denne Ros Brut er sammensat af 35 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir og 20 % Chardonnay, tilsat 15 % rdvin fra Coteaux Pinot Noir for farve og dybde. Farven har en let orange rosa tone. I glasset viser den fine, vedvarende bobler og en aromatisk profil med sm rde br og et diskret krydret strejf. Smagen er ren og frisk med balanceret syre og en let saltet mineralitet i afslutningen. Det er en