og disse vil sammen med den mineralske profil udvikle sig yderligere gennem flaskelagring

Den indfanger den unikke karakter af de kalkrige jorde på Kleine Kalmit

Allerede i vinmarken arbejdes der målrettet gennem hele året for at skabe de perfekte druer til Winzersekt: friske

• 2024 Blanc de Noir – Weingut Deutzerhof (Ahr)

En skøn specialitet fra Ahrdalen

2020 Spätburgunder, Weingut Braunewell, Rheinhessen Rødvin og disse vil sammen medDruerne til Braunewell Sptburgunder vokser i de bedste omrder i Selztal, hvor de er beskyttet mod vinden og hvor de fr masser af sol. Jordbunden bestr af Kalkmergel og Tonmergel. Druerne er hndhstede og selekterede, s kun sunde druer anvendes. Mosten er frst gret p brmen i en styret gring i 3 uger, og er herefter klassisk gret i sm beholdere. Herefter er vinen er lagret ca. 18 mneder p barriques og er tappet ufiltreret p flaske. Vinen er rubinrd i