Garnacha fra 70+ år gamle parceller i El Real de San Vicente

Ikke alkoholisk mousserende vin alternativ på stikkelsbær

Druerne kommer fra yngre vinmarker (12-16 år)

syv måneder sur lies og flaskes uden svovltilsætning

Lagret 18 måneder sur lie på glasforet cement med let bâtonnage undervejs

pormenor branco 2024 Chardonnay Garnacha fra 70+ år gamleHelklasemaceration i ca. 12 timer, nnsom direkte presning og spontan gring p gamle franske fade, lagret 10 mneder sur lies uden btonnage p tr og afsluttet med 2 mneders lagring p stl fr aftapning. Visitkortet fra Pedro der fr en lyst til at dykke dybere i de hvide vine fra regionen og en meget seris entry vin!