Jakob Mielcke

finder gæringen sted ved lav temperatur i rustfrie ståltanke

der giver både Gewurztraminer og Muscat en fast bygget

… the 2016 The Integral has a touch of Cornas-like meatiness to go with sensational notes of blackberries

Efter end gæring lagrer den 15 måneder på  franske 500 liters egetræs fade og tappes uden filterering

Côte Rotie Fortis Monteillet Côte Rotie, 2021 Patricia Green Cellars Jakob MielckeDomaine du Monteillet Cte Rtie Syrah 2021 fra Rhne Valley giver mrk frugt, violet og skiferprget dybde med friskhed og stram elegance. Om vinen Cte Rtie er en af de mest stejle og krvende marker i den nordlige del af Rhne Valley, og her giver skifer og granit en tydelig, stenrig rygrad i vinen. Domaine du Monteillet arbejder i dette landskab med stor respekt for terrnet, hvor Syrah og en lille andel Viognier er klassisk for appellationen. Det er netop