Inden den forlader vingården bliver vinen yderligere modnet i 6 måneder på flaske

Rondinella og Cabernet Sauvignon

2 år på en blanding af slavonske (80 hl

Efter en malolaktisk gæring modnes vinen i 14-16 måneder på 228 l

Dens aromaer består af noter med blomsterblade

COMTESSE DE LUPE BLANC BOURGOGNE rom1 Inden den forlader vingården bliverDruerne til Comtesse de Lup Blanc hentes p forskellige parceller p ler og kalkholdige jordbund i den sydlige del af Bourgogne. Gringen foregr udelukkende p stltanke for at prioritere renheden, druesorten og frugtkarakteren. 90% af vinen er derefter modnet 'sur lie' p samme type stltanke, mens 10% af vinen fr et kort ophold p brugte trfade, noget som tilfrer en smule mere struktur og kompleksitet. Vinen har en let, gylden farve. Duften er frisk, sprd